今日は、かぼちゃがお買い得だったので、大量の煮物を作り、余ったかぼちゃでドーナツを作ることにしました。
作り方は簡単です。
(1) かぼちゃを電子レンジで皮ごと3分加熱します（150ｇ）
(2) かぼちゃが熱いうちにボウルに入れマーガリン（大さじ１）、砂糖（大さじ２）を加え,泡だて器でつぶし、卵を1個加え混ぜ合わせます。
(3) 薄力粉（１００ｇ）にベーキングパウダー（大さじ1/2)を入れ、振るいながら先ほどのボールにさっくり混ぜ生地をまとめ、冷蔵庫で30分寝かせます。
(4) 生地を冷蔵庫からだし、打ち粉をしながら長方形にまとめ20等分の棒状に切ります。続いて中温の油で揚げます。上に浮いて１～２分揚げたら出来上がりです。
電子レンジで加熱したかぼちゃなので揚げ時間も少なくてヘルシーです。
ぜひ一度お試しください。
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This entry was posted by miyagi
on 金曜日, 10月 6th, 2006 at 18:25:04 and is filed under お菓子作り.
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About The Author
私はヒーリングやリゾート、最近はお菓子作りに熱中する、代官山でエステサロンを開いている沖縄人です。
沖縄に生まれ、二十歳まで思い残すことなくしっかりと遊んでから東京に上京、それから今に至るまでいろいろな勉強をしてきました．観光やメーク、エステ、理容、鍼灸マッサージなど・・・。
エステのお仕事を始めてまもなく１０年近くになりますが、よいお客様に恵まれ、今でも楽しく続けることができています。鍼灸マッサージの勉強をして、本格的に治療の世界にも入ることができたので、これからもさらにお客様の必要とするものに正確にご提供できるよう努めていきたいと思います。
あまり文章が上手ではありませんが、興味のあること、面白かったことなどを書きとめていくつもりです。これをご覧の皆さん、どうぞよろしくお願いいたします。
好きな言葉：自由人
尊敬する人：両親
子供の頃のいい思い出：最高の高校生活
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