美肌の大敵
こんにちは、渡辺です。
日曜日に千葉にある鴨川の方まで釣りに行ってきました。
愛犬は車に酔ってしまうので泣く泣くお留守番をお願いして出発！
無事に目的地につき、朝日を浴びながら釣りを始めて早6時間・・・いつの間にかかんかん照りになっていましたが、私の結果はキス２匹（: – ;）
一緒にいったお友達は１匹というなんとも低レベルな闘い（笑）
数はすくないですがキスといったらやっぱり天ぷらということで、下準備をして冷蔵庫に保管したのですが、次に冷蔵庫をあけたときにはすでに消えていました（驚）
誰のお腹に入ったかは定かではありませんが美味しく食べてもらえたことを祈ります★
食べられませんでしたが、天ぷらなど油を使った料理は揚げたてが美味しいですよね。
時間が経つと油がしみこんでせっかくのお料理がもったいないことになりますが、老化をはやめたりシミを増やす原因にもなるんです（＞。＜）血液中でコレステロールや中性脂肪などの脂質が活性酸素により過酸化脂質という名前の通り酸化した脂質に変化していきます。この過酸化脂質は美肌の大敵で色素沈着などをおこしシミの原因になることも。
しかし、新鮮な油をつかい、揚げたてのものならそんなにこわいものではないそうです。（食べすぎはよくないとおもいますが）
酸化を防ぐものとしてはビタミンCやE、β-カロチン、アミノ酸など。これらを含む夏野菜は枝豆やゴーヤー、かぼちゃ、ピーマン、オクラ、アボカドなど、他にもたくさんありますので、美肌のためにみなさんも色んなお料理に使ってください♪
美味しく食べるためにも身体のためにも鮮度やバランスを大事にしてくださいね。
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