鍼灸エステサロン 世田谷二子玉川vvBのブログ

鍼灸エステティシャンが自由に発信中

海の美肌食「うに」

| 2010年9月4日

こんにちは、渡辺です。

海の幸はミネラル豊富で身体にもとても良い食材がたくさんありますが、今日は「うに」をご紹介いたします。

~うにの力~
・美肌効果
・貧血予防
・老化防止
・がん予防
・疲労回復
・風邪予防
・夜盲症予防
・眼精疲労の改善

うにには、たんぱく質、ビタミンB群・K・E・C・葉酸、亜鉛、βカロテンなどが豊富に含まれています。
葉酸に至っては、一日の摂取量の約半分を摂取できてしまうほど豊富に含まれています。(うに30gあたり)
葉酸とビタミンB群は健康な血液をつくるのにとても重要で、不足すると貧血になる恐れもあります。
血液は汚れていたり、不足すると、疲労感を感じやすく、血行不良や肌荒れの原因にもなってしまいます。
ビタミンB群には、他にも健康的な髪の毛やストレスに負けない身体をつくってくれる作用があるので、
これらを適量摂取することにより、美肌や美髪、健康的な身体がつくられます。

*痛風や結石の原因となるプリン体も多く含んでいるので、食べすぎには注意してくださいね。

先日、福島県小名浜港「鮮魚センター」で食べたウニ丼です。
美味しかったので皆様も是非行ってみてください。

参考:http://www.mkstb.net/jiten/2a-uni.html

http://www.creampanda.com/vitamin_b/

年越しそば

| 2009年12月31日

お久しぶりです。小柳出です。

早いもので、2009年も残りわずかとなりましたね。皆さんにとっては、どんな一年でしたでしょうか?

私個人的には、いい意味で変化の多い年で、内容の濃い1年でした。

新しく学ぶことも多く、改めて自分自身と対話する事の多かった年でもありました。来年は、今年吸収したことをどんどん放出していけるように邁進したいと思いますので宜しくお願い致します。

話は変わりまして、皆さん大晦日と言えば年越し蕎麦ですね。そもそも年越しそばの由来は、様々ありますが「人生は蕎麦のように細く長く生きる」という、延命長寿の願いを込めて食べる。という説が多いようですね。

蕎麦については以前にも渡辺が掲載しましたが、

蕎麦はでんぷんが主成分でルチン、良質な蛋白質、ビタミンB郡、ミネラル、食物繊維などを豊富に含んだ栄養価の高い食材です。また、毛細血管を強くするルチンはビタミンCの吸収を助け、肌の老化予防や風邪予防にもなります。

蕎麦は、温・冷どちらでも美味しくいただけます。折角ですから、年越しそばを食べる予定の無かった方も年越しそばを食べて今年一年を締め括りませんか。

それでは、皆様良いお年をお迎えください。

アーモンドのダイエット効果

| 2009年6月11日

こんにちは、飯塚です。e382a2e383bce383a2e383b3e38389

先日、本屋の美容のコーナーをウロウロしていたときにとても興味深い本を見つけました。↑

「世界一の美女になるダイエット」(著者:エリカ・アンギャル 発行:株式会社 幻冬社)

2007年ミス・ユ二バース世界大会1位の森理世さんや2006年ミス・ユニバース世界大会2位の知花くららさんなどをはじめとするミス・ユニバース・ジャパンファイナリスト達の栄養やメンタル、生活習慣などの指導を行なったエリカ・アンギャルさんが書かれた本です。

ミス・ユニバース出場者を指導する人が書いたのだから、ダイエットのための過酷な運動や減量方法が載っているのかと思いましたが、それとはまったく正反対の内容でした。

エリカさんはこの本の中で次のようなことをわかりやすく述べています。

・美しくなるためには高い化粧品の前に食生活を見直すことが重要

・ダイエットとはただ単に痩せることではなく、賢く食べること

・カロリーの前に「これ食べたら美しくなれるのか?」を考えるべき

まだ、読み進めている途中ですが、本当に身体にも美容にも良いことがたくさん書かれているので、早くみなさんにお知らせしたいと思い、今日は今まで読んだ部分の中で一番印象に残っているアーモンドについて書いていこうと思います。

タイトルにあるようにアーモンドはダイエットを後押ししてくれる効果を持っているそうです。

主な理由として、まずアーモンドを食べると少量でも満足感が得られ、腹持ちも良いため間食が減ります。なので、小腹が減ったときや食前に4~5粒食べると効果的です。

次にアーモンドに含まれる良質の油(オメガ3)が食後2~3時間の血糖値を安定させ、身体をカロリーの燃焼しやすい状態に変化させます。これによってダイエットの後押しを行なってくれるのだそうです。

また、繊維質も豊富なので余分なカロリーや脂肪の吸収を阻止してくれます。つまり、ダイエットの効果を持続させやすくしてくれるのです。

さて、アーモンドに含まれる良質の油:オメガ3とは何でしょうか?

オメガ3系脂肪酸
オメガ3は特殊な性質を持った高比率の不飽和脂肪酸で、体の炎症的な変化を軽減し、異常な血液凝固を防ぎ、おそらくは細胞、組織のがん性、消耗性の変化を防ぐ効果があると考えられています。例えば不足していたオメガ3系脂肪酸が食事またはサプリメントで補われると、なす術のなかった炎症が治まり、赤血球の変形度が高まる事で悪くなっていた末梢循環が改善され、脳や心臓の細胞を通しての電気化学メッセージの伝達が正しく調整されるようになることが分かってきていす。
(http://www.tomatolife.com/seijou/page015.htmlより抜粋)

こんなに色々な効果があるのならば摂らない訳にはいきませんね。今すぐにでも買って食べたいところですが、気をつけなくてはならないことがあります。それは、油や食塩で調味をされていないものを選ぶこと。余分な油や塩分を摂ってしまってはせっかくの効果も半減してしまいます。気をつけて下さいね。

これからもこの本を読んで、みなさんの美容に役立つ情報を発信していきます。

楽しみにしていてくださいね。

鮨tro気仙

| 2008年8月21日

先日、念願だった、鍼灸学校時代の友人のお兄さんが経営するお鮨屋さんに連れて行ってもらいました。

辻堂駅から茅ヶ崎よりに歩いて5分程の場所にある、とてもオシャレなお店でした。
入る前に写メールを撮ったり、一同大はしゃぎ(笑) 素敵な個室に通して頂きました。

お兄さんは、友人に似て爽やかな柔らかい雰囲気の方でした。宮城県のご出身なので、気仙という店の名前にピンときました。おもいっきり偏見ですが、今まで出会った宮城県出身の人は、とても優しくていい人が多い気がします(笑)。

やはり、ネタは産地直送で宮城県から送られてくるそうです。平日にもかかわらず、お店は大盛況でした。そんな時にお邪魔して、とても申し訳なかったです。お料理は、彩りがあって、ネタも新鮮で、本当においしかった。思いがけなく、海ぶどうにも出会えました。

卒業してからも、ずっと飲み仲間だったその友人は、結婚を期に来月から栃木で新生活が始まります。こちらも爽やかカップルです。心から幸せを願ってます!
そして、お忙しいところ、本当に、お兄さんありがとうございました。

どうでもいい話から、近況報告まででき、楽しい1日でした!次の集まりには、我が家でBBQでもしましょう!なましらすも食べに遊びに来て下さーい!

鮨tro気仙
茅ヶ崎市浜竹3-3-33
0467853077
http://r.gnavi.co.jp/a813600/menu2.htm(ぐるなび)