アーモンドのダイエット効果
kaco | 2009年6月11日
こんにちは、飯塚です。
先日、本屋の美容のコーナーをウロウロしていたときにとても興味深い本を見つけました。↑
「世界一の美女になるダイエット」（著者：エリカ・アンギャル 発行：株式会社 幻冬社）
2007年ミス・ユ二バース世界大会1位の森理世さんや2006年ミス・ユニバース世界大会2位の知花くららさんなどをはじめとするミス・ユニバース・ジャパンファイナリスト達の栄養やメンタル、生活習慣などの指導を行なったエリカ・アンギャルさんが書かれた本です。
ミス・ユニバース出場者を指導する人が書いたのだから、ダイエットのための過酷な運動や減量方法が載っているのかと思いましたが、それとはまったく正反対の内容でした。
エリカさんはこの本の中で次のようなことをわかりやすく述べています。
・美しくなるためには高い化粧品の前に食生活を見直すことが重要
・ダイエットとはただ単に痩せることではなく、賢く食べること
・カロリーの前に「これ食べたら美しくなれるのか？」を考えるべき
まだ、読み進めている途中ですが、本当に身体にも美容にも良いことがたくさん書かれているので、早くみなさんにお知らせしたいと思い、今日は今まで読んだ部分の中で一番印象に残っているアーモンドについて書いていこうと思います。
タイトルにあるようにアーモンドはダイエットを後押ししてくれる効果を持っているそうです。
主な理由として、まずアーモンドを食べると少量でも満足感が得られ、腹持ちも良いため間食が減ります。なので、小腹が減ったときや食前に４～５粒食べると効果的です。
次にアーモンドに含まれる良質の油（オメガ３）が食後２～３時間の血糖値を安定させ、身体をカロリーの燃焼しやすい状態に変化させます。これによってダイエットの後押しを行なってくれるのだそうです。
また、繊維質も豊富なので余分なカロリーや脂肪の吸収を阻止してくれます。つまり、ダイエットの効果を持続させやすくしてくれるのです。
さて、アーモンドに含まれる良質の油：オメガ３とは何でしょうか？
オメガ３系脂肪酸
オメガ３は特殊な性質を持った高比率の不飽和脂肪酸で、体の炎症的な変化を軽減し、異常な血液凝固を防ぎ、おそらくは細胞、組織のがん性、消耗性の変化を防ぐ効果があると考えられています。例えば不足していたオメガ３系脂肪酸が食事またはサプリメントで補われると、なす術のなかった炎症が治まり、赤血球の変形度が高まる事で悪くなっていた末梢循環が改善され、脳や心臓の細胞を通しての電気化学メッセージの伝達が正しく調整されるようになることが分かってきていす。
（http://www.tomatolife.com/seijou/page015.htmlより抜粋）
こんなに色々な効果があるのならば摂らない訳にはいきませんね。今すぐにでも買って食べたいところですが、気をつけなくてはならないことがあります。それは、油や食塩で調味をされていないものを選ぶこと。余分な油や塩分を摂ってしまってはせっかくの効果も半減してしまいます。気をつけて下さいね。
これからもこの本を読んで、みなさんの美容に役立つ情報を発信していきます。
楽しみにしていてくださいね。
