kaco | 2009年7月30日
こんにちは、飯塚です。
日差しが強くなったのでUV対策にSP値の高い日焼け止めを使うことも多くなりましたね。
日焼け止めを塗ることも大切ですが、肌自身の潤いも保つことでより一層日焼けを防ぐことが出来ます。
肌の潤いを保つには美容液やパックも効果的ですが、食べ物から良質の油を摂取することで水分が肌に留まりやすくなります。
そんな効果を持っている食材の一つが〝アボカド“。別名で鰐梨（ワニナシ）と呼ばれているそうです。
「森のバター」とも呼ばれるアボカドのクリーミィな味わいは良質の油（不飽和脂肪酸）をたっぷりと含んでいる証拠です。
アボカドに含まれている主な不飽和脂肪酸はオレイン酸やリノール酸、リノレン酸です。
特にオレイン酸はオメガ９と呼ばれ、以前にブログで紹介したように摂取することで肌をふっくらとやわらかくする効果があります。
また、悪玉コレステロールを減らし、善玉コレステロールを増やす効果もあります。
その他にも、老化防止に役立つビタミンEやビタミンA,C、カリウム，マグネシウム，リンなどのミネラルを多く含み、食物繊維も多く含まれているので、腸内美化にも効果的です。
しかも、効果が発揮される量は一日に半分程度で充分なのだそうです。
マッシュしてトーストに乗せるのもいいのですが、私としては大きめにカットしてわさび醤油で食べるのがお勧めです。その他には、カニかまやきゅうりと一緒にカリフォルニアロールにするのもおいしいですよ。
参考
http://www.hat.hi-ho.ne.jp/heart_thoughts/avocado/ingredient.htm
世界一の美女になるダイエット 著者：エリカ・アンギャル 発行所：株式会社 幻冬社
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kaco | 2009年7月17日
こんにちは、飯塚です。
先日、京都に行ってきました。
嵯峨嵐山の駅周辺をブラブラしていたところ、素敵なお店を見つけ、そこでランチを食べました。
デザートにそのお店のお勧めメニューを注文したところ思った以上に大きく驚きました。
↑そのデザートの写真です。
「抹茶三昧ゼリー」といって抹茶アイスの下に濃厚な抹茶ゼリーがたっぷりと入っていました。
甘すぎず抹茶の味がしっかりとしてとても美味しかったです。
抹茶はお茶の葉をそのまま食べているので身体良いとよく言います。それでは、なぜ同じお茶の緑茶ではいけないのでしょうか？
緑茶にはカラダに良い成分が豊富に含まれていますが、これらの中には水に溶けにくいもの（β-カロチン、ビタミンＥ、食物繊維など）もあります。つまり、普通に緑茶を飲んだだけでは水に溶けにくい成分は茶葉に残ったままで、体内に摂取することができないのです。実際、お茶からお湯に溶け出す栄養素はわずか数％なのだそうです。
それでは、お茶に含まれている成分は身体にどのような効果があるのでしょうか？
・β－カロチン
抗酸化作用・・これはアンチエイジングにとっても重要な作用です。また、日焼けによるシミの予防にも効果的ですよ。
ガン予防・・茶所で知られる静岡県の人々のガン死亡率は、全国平均に比べて非常に低いのです。その他に１日１０杯以上の緑茶を飲む人は３杯以下の人と比較して、発ガンの危険率が低下するという報告もあります。また、日本のお隣中国の上海での調査研究では、緑茶を飲む習慣が食道ガンの危険率を低くしていることが明らかになっています。
免疫力増強・・お茶は抗菌作用が強く、お茶でうがいをする人もいるくらいです。体内に摂り入れると風邪予防に効果的です。
・ビタミン類・・抗酸化作用、美肌効果、ガン予防
・カテキン・・発ガンや腫瘍の抑制作用、活性酸素に対する抗酸化作用、血液、血管に対する諸作用（コレステロール低下、血圧上昇抑制、血糖上昇抑制など）、 抗菌・抗ウイルス作用（食中毒予防）、抗インフルエンザ作用、脱臭作用（口臭予防）
こんなに健康や美肌効果のある抹茶ですが、濃度が濃いため気をつけなくてはいけないことがあります↓
腎臓病、現在透析をされている人、クレアチニンの数値が1.7以上の方は抹茶を飲むのを控えてください。
腎臓は、体内の水分や塩分量を調節するほか、血液中の不要なものをろ過して尿へ排出する働きを持っています。抹茶には、特にカリウムが多く含まれているのですが、腎臓の機能が低下すると余分なカリウムを排出することができなくなり、血液中のカリウムが増加することがあります。
抹茶には上記の成分の他にカフェインも多く含まれますので、眠れなくなったりすることもあります。健康な人も摂りすぎには注意してくださいね。
参考
http://www.tfk-corp.co.jp/mattya.html
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kaco | 2009年7月14日
こんにちは、飯塚です。
先日、ミス・ユニバース・ジャパン公式栄養コンサルタントのエリカ・アンギャルさんと今年のミス・ユニバース日本代表の宮坂絵美里さんが出演されている番組を見ました。
以前のブログでご紹介したエリカさんの著書「世界一の美女になるダイエット」をベースに彼女たちの普段の生活や食事などを紹介していました。
宮坂さんは本当に綺麗な方で、ただ細いのではなく女性らしいゴージャスなスタイルと瑞々しく健康的なハリとツヤのある肌がとても印象的でした。
その番組の中で、宮坂さんの1日のスケジュールを紹介していたのですが、朝は45分のランニングから始まり、ウォーキングの練習（１５ｃｍのヒールで行なうそうです・・）にジムトレーニング、英語のスピーチの練習など朝起きてから眠るまでスケジュールがみっちりと詰まっていました。
そんなスケジュールの中で、宮坂さんは1日3食きちんと摂っていました。彼女は朝を一番多く食べ、昼食、夕食と量を減らしていくのが自分に一番合っているので、毎日そのようにしていると言っていました。
「朝は王様のように食べ、昼はプリンスのように食べ、夜は貧者のように食べる」
英語のことわざなのですが、活動する朝、昼はしっかりと食べて、眠るだけの夜は少し食べるだけでも大丈夫ということです。
また、夕食を減らすと次の日の朝、空腹で起きるため自然と早起きになりますよ。
それでは、朝食は何をそんなに食べているのかというと、和食を食べることが多いそうです。
一例として↓
・玄米
・焼鮭（薄くオリーブオイルを塗っただけのもの）
・緑黄色野菜のたっぷり入ったお味噌汁
・きんぴらごぼう
本当に伝統的な和食の朝食ですよね。でも、和食は世界から見て理想的な栄養バランスのレシピが多いそうです。
私も朝は必ずお味噌汁を飲みます。お味噌は発酵食品のため身体を温める効果があります。また、朝に温めた食材を摂取することで冷えの予防になるので、お勧めです。
きんぴらごぼうは、食物繊維も豊富で根菜の効果で冷えが解消されるので、便秘気味の方に最適の料理です。
日本人は昔から海外の人から年齢不詳で実年齢よりも若く見られることが多いです。また、キメが細かくしっとりとしている日本人の肌は海外から羨まれてきました。それは、骨格や気候などの問題だけでなく、和食に含まれる様々な栄養素がアンチエイジングや美肌効果を持っているということではないでしょうか？
フレンチやイタリアンもおしゃれでおいしいのですが、一番日本人の健康に良い料理は和食なのです。今日から、１日に１食は和食を取り入れてみて下さいね。
参考文献
世界一の美女になるダイエット
著者：エリカ・アンギャル 発行所：株式会社 幻冬社
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kaco | 2009年7月9日
こんにちは、飯塚です。
沖縄はもう梅雨明けしたそうで、これからは水着の季節ですね。水着を着るとお腹や足に注意が行きがちですが、背中のケアは出来ていますか？
最近、サロンにお越しになるお客様で背中ニキビについてご質問されるお客様がいらっしゃいます。
背中はニキビの他に日焼けによってシミが出来てしまったりしますが、自分では見えない位置にあるとお手入れが難しく、ついつい怠けてしまいがちです。
けれど、いくらお顔のお手入れをしっかりしていても、水着や背中の大きく開いた服を着た際に背中にニキビやシミがあっては美しさが半減してしまいます。
まずは、背中ニキビから・・。
背中は頭皮の次に皮脂腺が多い場所で、元々ニキビの出来やすい環境にあります。さらに、夏は汗をかきやすいのでトラブルが起こりやすく、また1度トラブルが起こると治りにくいので予防ケアが大切になります。
予防のためには、皮脂や汗をしっかりと落として清潔な状態を保つことが重要です。理想的な対策は、朝晩（1日2回）シャワーを浴びて石鹸で良く洗うことです。汗をかいてもハンカチなどでこまめに汗を拭きましょう。
また、トラブルが起きても刺激を与えるとシミになったりニキビが悪化したりするので、やわらかいタオルで荒い、下着は綿素材に替えると良いでしょう。背中のニキビは汗と衣類の刺激で悪化しやすいので、特に汗をかきやすい夏は肌着に注意して下さいね。
これ以外では、髪の長い方は、シャンプーやトリートメントがきちんと流しきれず背中に付着したままになっていることが原因の事が多いです。ぬめりがなくなるまで背中を流しましょう。
続いて、背中のシミについて・・。
背中のシミには2種類あり、炎症性色素沈着と花弁状色素斑に分けられます。
炎症性色素沈着は、ニキビあとや虫刺され、傷などが茶色いシミになったものです。背中全体に散らばって出来ます。新陳代謝を上げて綺麗な皮膚が出てくるまで、スクラブ入り洗顔料で優しく洗ったり、ピーリングを行なうと良いでしょう。
花弁状色素斑は、急激な日焼けによって肩から背中にかけて小さな花びらのような形のシミが散らばって出来るものです。レーザーで治療できますが、赤みが消えるのに時間がかかってしまうそうです。
どちらも予防出来るものなので、日焼けやニキビを作らないようにしてシミが出来ないようにして下さいね。正しいケアをして後姿にも磨きをかけましょう！
参考文献
本当に正しい大人のスキンケア～美容皮膚科医が教える美肌テクニック～
監修：吉木伸子（よしき皮膚科クリニック銀座）
カテゴリ: 美容・健康 |
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